Giò Chả Tiền Hải Thái Bình

Thái Bình không nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ. Tại đây chỉ được biết đến với những di tích lịch sử văn hóa nổi tiếng đi kèm với đó là nền ẩm thực phong phú trong đó không thể không kể đến giò chả Tiền Hải.

Giò chả Tiền Hải nổi tiếng miền Bắc

Ở Hà Nội bạn đã nghe đến thương hiệu giò chả Ước Lễ nổi tiếng đất kinh kỳ. Thì đến với Thái Bình bạn phải khắc sâu cái tên giò chả Tiền Hải. Vì đây là một thương hiệu giò nổi tiếng, không những chỉ trong tỉnh Thái Bình mà nó còn vươn ra những tỉnh lân cận khác tại khu vực miền Bắc.

Trong bữa cỗ của người Thái Bình lúc nào cũng có món giò chả. Người Thái Bình thường đánh giá một mâm cỗ cưới có to hay không chính là tùy thuộc chủ yếu vào món ăn này.

Có thể bạn không tin, nhưng với nhiều người khi đã ăn thử giò chả Tiền Hải một lần là không thể ăn được món giò ở nơi khác nữa. Vị đậm đà của thịt, thơm của nước mắm Tiền Hải như hòa quyện vào nhau tạo nên một thứ hương vị vô cùng lạ. Điều đặc biệt ở món ăn này người thợ không cho thêm bất kỳ một thứ bột hay chất phụ gia nào để làm cho giò cứng lại. Tất cả đều hoàn toàn là tự nhiên.

Bí quyết làm nên thương hiệu giò chả Tiền Hải

Giò lụa là món ăn được yêu thích nhất với vị thơm, ngậy khó quên

Nói về giò chả nói chung, người ta sẽ nghĩ ngay đến những miếng chả quế hay những cuộn giò lụa. Thế nhưng với giò chả Tiền Hải thì khác. Những sản phẩm ở đây khá đa dạng. Bạn có thể tìm ở Tiền Hải những loại giò lụa, giò nây cho đến chả quế…

Bí quyết gắn liền bao đời của người dân nơi đây đó là phần chọn thịt lợn và xay giò. Thịt phải là những miếng thịt mông còn nóng hổi vừa được giết mổ và làm sạch. Thịt xay đến đâu gói thành cuộn giò đến đó. Trước kia khi công nghệ làm giò còn thủ công người dân khá vất vả với khâu xay giò. Thế nhưng hiện nay công đoạn này đã có sự hỗ trợ thêm của máy móc. Duy chỉ có việc gói giò sẽ được thực hiện bằng tay, có như thế giò mới chặt tay, ăn mới ngon.

Ngoài ra, giò luôn được gói bằng lá chuối. Người dân Tiền Hải nói rằng: giò được gói bằng lá chuối sẽ cho hương vị thơm hơn, dậy mùi thịt quyện cùng mùi thơm của lá.

Ở Thái Bình, giò lụa hay còn được gọi là giò nạc. Tuy nhiên phần nguyên liệu không phải được làm từ 100% thịt nạc mà nó còn có sự hòa quyện của chút mỡ lợn để tạo nên vị bùi ngậy, thơm của giò.

Còn riêng với món chả quế thì cầu kỳ hơn. Khác với những thương hiệu chả quế nơi khác. Chả Tiền Hải vẫn mang được nét tinh khôi na ná giò lụa. Tuy nhiên chả sẽ được làm thành những tảng lớn rồi đem chiên vàng với dầu. Từng miếng chả quế sẽ có màu vàng nhạt rất đẹp mắt. Khi ăn sẽ cho vị bùi, ngậy của thịt và vị thơm của chả nướng.

Địa chỉ tìm mua đặc sản giò tại Tiền Hải

Nếu về Thái Bình, không cần đến huyện Tiền Hải bạn cũng có thể mua được món ăn này. Bạn có thể đi dọc những con phố tại khu chợ Bồ Xuyên, hay những khu chợ trên đường Lý Bôn với những biển hiệu treo giò chả Tiền Hải. Giá giò chả Tiền Hải cũng khá rẻ, giao động từ 120k – 150k/kg. Hoặc bạn có thể qua địa chỉ:

Giò Chả Bà Hiên Địa chỉ: Cầu Cổ Rổng, An Ninh, Tiền Hải, Thái Bình Điện thoại: 0354 236 463

Những người con của vùng đất biển Tiền Hải trưởng thành, sinh sống tại nhiều nơi trên cả nước. Có những người đã mang thương hiệu ẩm thực này đến muôn nơi, quảng bá đến nhiều người dân trong cả nước. Vì lẽ đó nên đến ngày nay, khi nhắc đến cái tên Thái Bình, ngoài những món ăn như bún bung, bánh cáy…người ta sẽ nghĩ ngay đến một đặc sản không thể bỏ qua tại nơi đây – giò chả Tiền Hải.

Ngoài những bài viết hay về tình yêu, xã hội,… Poliva còn phân phối rất nhiều loại dụng cụ khách sạn, thiết bị ngoài trời như cột chắn inox, ô dù ngoài trời…và đồ amenities cho khách sạn chất lượng cao giá rẻ. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm, hãy liên hệ theo số điện thoại sau để được tư vấn một cách thiết thực nhất. Hotline miền bắc: 096.849.8888 – miền nam: 094.714.9999

Bạn có thể tham khảo thêm những thiết bị sau:

Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.

Giò chả Thái Bình món ngon nức tiếng chỉ một lần thưởng thứ bạn sẽ không thể quên được cái hương vị giò chả nơi đây. Vậy giò chả Thái Bình có gì mà đặc biệt đến như vậy, mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Thái Bình được biết đến là một tỉnh thuần nông là cánh đồng năm tấn trong những năm đầu xây dựng đổi mới. Ngày nay, Thái Bình không chỉ phát triển nông nghiệp mà các nhà máy sản xuất, khu công nghiệp, dịch vụ cũng không ngừng phát triển. Nếu bạn đến thăm vùng đất này sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi sự thay da đổi thịt từng ngày. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức vô số các loại đặc sản như bánh cáy, kẹo lạc làng Nguyên Xá, bún cá quỳnh côi, gỏi nhệch.., và thứ không thể không kể đến đó là giò chả Thái Bình.

Giò chả là món ăn quá đỗi thân quen với người Thái Bình và là món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ. Theo kinh nghiệm của những nhà sản xuất giò chả lâu năm tại huyện Đông Hưng thì để làm được giò chả ngon thì việc lựa chọn nguyên liệu cực kỳ quan trọng. Giò chả phải được làm từ những miếng thịt nạc còn ấm, dẻo có như thế thành phẩm mới có độ thơm và ngọt từ thịt. Các loại gia vị chế biến phải là nước mắm nguyên chất, đặc biệt không dùng hàn the hay bất cứ loại phụ gia nào trong thành phẩm. Đây không chỉ là yếu tố đảm bảo chất lượng giò chả mà còn thực hiện đúng cam kết về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm với người tiêu dùng.

Nếu trước kia để làm được một cân giò thành phẩm đòi hỏi mất rất nhiều thời gian và công sức trong việc giã thịt, nhưng ngày nay nhờ sự hỗ trợ của máy móc nên công đoạn này đã được giải phóng rất nhiều sức lao động. Thịt sau khi xay xong sẽ được cuộn chặt vào lá chuối đã luộc, việc gói giò bằng lá chuối giúp nguyên được hương vị của thịt.

Đây là món đặc sản Thái Bình nổi tiếng cả nước chính vì vậy trên mâm cỗ ở đất Thái Bình bạn sẽ bắt gặp rất nhiều loại giò như giò lụa, giò xào, giò nây, hay giò pha. Tất cả đều lấy từ nguyên liệu chính là thịt lợn, nhưng nhờ bàn tay khéo léo cùng với sự kết hợp khác nhau đã cho ra các loại giò, mà loại nào cũng thơm ngon hấp dẫn. Nếu món giò lụa có thể ăn quanh năm thì món giò nây lại đặc biệt được yêu thích mỗi khi đông về, đặc biệt không thể thiếu trong ngày tết bởi các cụ đã có câu TẾT là thịt mỡ, dưa hành. Đây là sự kết hợp tuyệt vời của ẩm thực cái vị béo béo của giò nây cùng với cái hanh chua của dưa hành cực kỳ hấp dẫn.

Có thể món giò lụa Thái Bình sẽ có nhiều nét tương đồng với các vùng lân cận nhưng với món chả quế thì không nơi nào có thể làm được đúng chất liệu và hương vị ấy. Chả quế Thái Bình được làm từ thịt nạc pha mỡ tỉ lệ 70% là nạc, 30% còn lại là thịt mỡ. Sau đó được xay pha gia vị vào nhau có một thứ gia vị không thể không có đó là riềng xay. Những sợi riềng được làm sạch và trộn lẫn xay cùng với thịt tạo nên một mùi vị rất khác cực kỳ thơm và ngon.

Nguyên liệu làm chả quế sau khi xay xong sẽ được đắp trên các ống tre và tiến hành nướng trên than hoa nhiều giờ cho đến khi miếng chả chuyển sang màu vàng tức là chả đã chín tới. Món chả quế được dùng để ăn cùng các món như bánh cuốn, bún chả quả là tuyệt vời.

Giò chả Thái Bình ngày nay có mặt khắp nơi trên cả nước bởi tiếng lành đồn xa, nếu các bạn có dịp về thăm quê lúa hãy chuẩn bị cho mình lịch trình để khám phá ẩm thực nơi này nhé.

Địa chỉ mua giò chả Thái Bình uy tín tại hutu.vn shop, chúng tôi luôn mang đến các sản phẩm giò chả chất lượng nhất, an toàn nhất đến tay người tiêu dùng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua được sản phẩm ưng ý nhất. Nếu bạn ở Hà Nội có nhu cầu về sản phẩm này mời bạn hãy liên hệ ngay với hotline 0855507222 chúng tôi sẽ giao hàng ngay sau 30 phút. Trân trọng cảm ơn.